Hiçbir kimyasal kullanmadan yetiştirilen acı biberlerimizi iyice olgunlaşıp koyu kırmızı renge gelince özenle toplanarak doğal ve hijyenik şartlarda kurutuyoruz. Kuruyan biberleri, koyu kırmızı veya mor renk alması için torbalarda terletiyoruz. Sonra tekrar kurtulup, öğütüyoruz. Son aşama olarak da zeytinyağı ve tuzu ekiyoruz. Yapımı zahmetli ve uzun süren İsot için gerçekten el emeği ve sabır gerekiyor.
Tüm ürünlerimizde olduğu gibi doğru çeşit seçimi ve en doğal haliyle yetiştirilmesiyle lezzetine lezzet kattığımız kıpkırmızı olan biberleri, konunun uzmanı hanımların emeğiyle hazırlıyor olmamız Vidalina İsot’unun farkıdır.
Acı pul biberin kullanıldığı her yerde kullanılabilir. Ama özellikle Çiğ köfteyi isotsuz düşünemiyoruz.
Enerji ve Besin Değerleri (100 g)
Enerji
246 kcal
Karbonhidrat
23,3 g
- Şeker
8,4 g
Protein
18,5 g
Toplam Yağ
9,4 g
Diyet Lif
33,1 g
Tuz
0,02 g
*Değerler ortalama bir yetişkinin Referans Alım Düzeyini belirtir. (8400 kj/2000 kcal)
Kurutulmuş bir yapıda olduğu için tüm baharat çeşitlerinde olduğu gibi uzun süre taze kalabiliyor. Fakat bunun için ürünü yüksek sıcaklık ve nemden uzak tutmak gerekiyor. Doğrudan ısı ve ışık almayacak şekilde, yazın tercihen buzdolabında, ağzı kapalı olarak muhafaza edebilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.